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新闻发布日期:2017-11-20
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推荐理由东京寿司在广州有一家学校直营的店,在东京寿司学院拿到料理师证的朋友一直给好评!看来诚寿司的出品,代表了东京寿司学院了。

日本料理师都赞的日料店

诚寿司

说起诚寿司,我其实是后知后觉的,一日本朋友某天从东京打回电话来,说是听就读的东京寿司学校的老师说,在广州有一家学校直营的店。既然是东京寿司学校的直营料理店出品,那肯定很棒吧,怀着期待的心情去试吃了这家店的新品,总体感觉比起市面的其他日料店,出品还是高出一个层次的。

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据师傅介绍,烟熏的九州生蚝、帆立贝、三文鱼、鹌鹑蛋组成的烟熏拼盘,看起来是简单的烟熏料理,实际上是经过几次试验,最终选择了桃木烧火来烟熏的。吃得时候细品,的确是有桃木的清香。樱花煮八爪鱼,并不是用樱花去煮八爪鱼,而是煮好的八爪鱼色泽粉红,像樱花的颜色,有点像矶煮的味道,口感却是嫩中带脆。

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吉列九州生蚝,是选用新鲜的生蚝裹上薄薄的粉浆炸酥,趁着热一口咬下去,酥壳爆裂,蚝汁应声迸出,酥壳的香脆和生蚝的爽滑一同在口腔中交战。九肚鱼天妇罗则是比较传统的一道日本料理,天妇罗粉浆调配的很好,裹在嫩滑的九肚鱼外,吃起来是外脆内滑,九肚鱼挺新鲜。诚沙拉的口感特别,吃起来清爽又开胃。

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推荐:诚沙拉、九肚鱼天妇罗、吞拿鱼豪快卷、真青鱼拼盘、烟薰拼盘。
环境:和风,有包间,灯光舒适。
服务:服务态度好,热情。
交通:地铁一号线和三号线体育西站。
综合:朋友、商务、家庭聚餐,中午有特惠午餐,有下午茶套餐。

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店铺信息

诚寿司

地址:广州市天河区体育西路103号维多利广场3楼

时间:11:00 - 23:00

价格:118元

联系:020-38795229

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