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湖水

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推荐理由咩啊,海心沙有餐吧?是的,如果你在珠江新城海心沙岛东区,就会邂逅这样一家风情入骨的餐吧:粉色发光体的桌椅像散落在海岛的花瓣、小蛮腰在对岸流转着色彩斑斓的体态,红船静驻、游轮星点,夜色瑰丽,风情入骨。一见钟情!每一个人来到这都喜欢得不要不要。

海心沙有间风情入骨的餐吧

约荟西餐厅

忘记兴盛路吧,珠江新城喜欢风情餐吧的朋友又有新好去处,那就是由部队营房改造的海心沙风情街,甜蜜依偎在珠江畔,正对小蛮腰和珠江帝景,左手边是霓虹般横跨珠江的猎德大桥,右手边岭南风情的红船和海心沙亚运公园,如此景致也只有在这才能找得到。风情街上最风情的,当属打头阵的WonderfulDate约荟餐吧。

主理人Benny哥致力打造成艺术餐吧。露天舞台逢周五、周六晚上演爵士音乐会,室内线框营造艺术空间。大玻璃窗迎进海心沙岛上无人打扰的绿意,安静、雅致、浪漫,让人对这有种莫名的依恋。Benny哥介绍,当初对这里一见钟情,来的客人亦然,所以顾客的回头率相当高。

约荟主营创意无国界西餐,除了讲究真材实料,做得好吃外,摆盘也是美得不要不要。日式薯泥沙拉,形似一杯雪糕,浅黄的薯泥、白色的沙拉酱、红色的鱼籽,搭配得让人心动,这样的沙拉和美女最配。新鲜空运而至的香格里拉松茸,用海盐日料烧物的烹饪方法,最能风雅地品尝到松茸本身的鲜。论香的话,餐厅的秘汁脆烧鸡香遍全街,如金丝雀般用鸟笼装着隆重登场,讲明是秘汁,厨师只肯透露由10多种香料调制而成。出来的效果则是:香得让人回归原始人,手撕嘴扯,大快朵颐。

惊艳的日料在这也可以品尝到。清新怡人的紫薯芒果卷,紫薯的香软、芒果的香甜,包裹着鸡蛋做的卷皮,吃完一个还想再来一个。三色软壳蟹卷,牛油果的绿、芒果的黄、蟹籽的红+绿,装点在弧形风帆状木托里,简直是视觉享受。一口咬下去,里面的软壳蟹、青瓜粒等温柔得撞击唇齿,口感相当饱满丰富。刺身方面,Benny也为有缘人带来惊喜,海钓协会在东海、南海一带捕获的海鱼被制作成新鲜逼人、颜值诱人的刺身。针鱼+海胆刺身拼盘,厨师刀功+创意的艺术品,美得让人心动,鱼肉鲜嫩无比。

餐厅环境一流,消费价格并没有水涨船高。法式鹅肝,厚实的法国进口鹅肝+法包,一盒四个,108元的价格非常实惠,一整块鹅肝前一晚要用包含红酒在内的秘制汁浸泡整晚,然后再放到冷藏柜呆上一个白天,华灯初上之时,就是这款暗香浮动、温柔细腻的鹅肝接客之时,据说来餐厅的客人必点。三文鱼炒饭也是颇受欢迎的主食,好看好吃,还好香。酒足饭饱之后,沿着江边护栏散散步,海心沙藏匿着的入骨风情在这悄然打开,好好享受就是了!

环境:夜景无敌,天气好的话建议坐户外,餐厅也有两间包房。
服务:目前只有晚餐,半个月后会有午餐和下午茶。
交通:APM海心沙站出来直行,往“红船”方向走,5分钟可到。也可以从临江大道一号桥(省博物馆对面)进入,车可以直接免费停岛内停车场。
综合:非常适合拍照的地方,有不少影视作品在这里取景,会经常来。
(摄影师@快门键)

店铺信息

约荟西餐厅

地址:海心沙广场东区四栋一楼

时间:11:00 - 02:00

价格:110元

联系:020-38737794

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