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新闻发布日期:2017-11-20
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我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由9月8-10号,美国啤酒节在最燃的派对胜地 – 珠江琶醍举行。

用啤酒配牛扒正确打开酷夏

炎炎夏日
没有什么烦恼是一杯啤酒解决不了的
如果真的有的话那就来一杯美国精酿啤酒
如果还不够,就再来一块美国牛肉吧~

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每年十月份,美国丹佛市都会举办盛大的美国啤酒节。人们从各地蜂拥而至,享受精酿啤酒和888大奖娱乐城的狂欢派对。

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9月8-10号,美国驻广州总领事馆农业贸易处携手广州琶醍投资管理有限公司,首次把美国啤酒节带到广州,最燃的派对胜地 – 珠江琶醍。

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体验最正宗的美国美酒888大奖娱乐城,现场乐队倾情演出,纵享今夏的最后一波狂欢高潮。

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精酿啤酒,到底是什么啤酒?
北上广深刮起一股进口和自酿精酿啤酒的消费风潮
从前几年的德国和比利时啤酒
到近年来以美国为主的进口精酿啤酒
以及大量使用美国酒花的中国小型精酿啤酒
消费从啤酒发烧友的星星之火
逐渐形成向广大消费者普及的燎原之势

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精酿啤酒和市常见的工业啤酒有哪些区别呢?

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来个粗暴的比喻
工业啤酒VS精酿啤酒
就像快餐店的大锅例汤VS妈妈的小灶老火靓汤。
料足味美+口味多样+匠心出品=精酿啤酒

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精酿啤酒的原料中,啤酒花至关重要。
美国啤酒花品种众多,风味独步天下 ,一款啤酒可能用好几种啤酒花。
其它原料除了各种不同的麦芽,酵母和水,还有各种谷物,香料,水果,蔬菜,坚果,蜂蜜,咖啡,巧克力……
有的还在盛放过威士忌的木桶中陈酿,看似天马行空,其实是美国和中国精酿啤酒酿造者“独立创新精神”的真实写照。

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吃:品尝美国地道888大奖娱乐城


- 美国肉类出口协会-

在这次啤酒888大奖娱乐城节上,将有机会品尝到正宗的美国猪肉和牛肉。美国肉类出口协会在推进肉类进入中国市场起着重要的角色。优质的肉类,不仅是安全的保障,也是营养美味的基本。

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- 牛肉-
美国牛肉行业是一个高度规模化养殖加工的行业。纯净的水源,零污染的空气,再加上最重要的谷物喂饲,100至300天甚至以上时间的谷物喂饲,让美国牛肉拥有丰富的大理石花纹,口感有淡淡谷物甜味的。目前我国开放了30个月牛龄以下的冷冻带骨、去骨、牛副以及冷藏(冰鲜)的产品的进口。

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- 猪肉-
美国猪肉业一直提供有益健康、品质稳定、重视安全性的高品质猪肉产品。猪肉的生产以世界知名并素有“世界谷仓地带”之称的中西部为主,如爱荷华、北卡罗来纳、密苏里等地。美国猪只以玉米等谷物为主要饲料,因此美国猪肉带有谷物香甜味,无一般猪肉的腥味。同时,玉米、大豆等高能量、高蛋白的饲料让美国猪只肉质更加细致柔嫩。

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- 美国乳品出口协会-
美国乳品出口协会成立于1995年,是一个非营利性的独立的会员组织,旨在提高全球对美国乳制品的需求,促进客户购买并应用高品质的美国乳制品和乳品原料,实现创新成功。

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- 奶酪-
美国是世界最大的牛奶生产国,生产600多种奶酪,包括欧式的切达奶酪和马苏里拉奶酪, 以及美国原创的蒙特里杰克奶酪、科尔比奶酪和乳脂奶酪。啤酒节将有来自美国乳品出口协会支持的奶酪。

有趣的是,奶酪不仅与葡萄酒很搭,与啤酒的搭配也是个传统哦。传统英语中“农夫的午餐”,奶酪和啤酒是还是主要的两个食品呢。

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- 马铃薯-
薯条是啤酒888大奖娱乐城节不可或缺的,这次活动全部选材美国进口马铃薯。美国产品的高品质从马铃薯田开始,出品稳定、味道丰富,深受全球消费者与餐饮业界的欢迎,享誉全球。

目前市面上常见的美国马铃薯产品有薯条、薯饼、薯角、薯星、土豆泥等,薯条是极为受欢迎的一种。美国薯条炸制后色泽金黄、口感绵密,是无论男女老少都十分喜爱的食材。美国马铃薯淀粉含量较高,所以在炸制过程中吸收的油分更少,比起普通的薯条吸油量少22%。

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- 洛奇先生-
啤酒趴体当然少不了888大奖娱乐城啦。大块吃肉的豪迈,美国西部牛仔片中常有体现,那种骑马、喝酒、吃肉的感觉简直帅得不要不要的~

主办方引入了洛奇先生餐吧,这家在广州最有氛围的美国西餐吧,堪比美国好莱坞大片的餐厅风格,将带来令人惊叫的西部风味!

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美国佳酿区

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喝:体验美国精品佳酿
准备一起大饱口福吧!

随着美国精酿啤酒风靡全世界,许多美国本土的啤酒品牌也走向了世界,一举一动都成为了行业的风向标,当然也是精酿啤酒爱好者们追捧的对象。本次啤酒节有不少来自美国本土的酒商,也有从美国进口啤酒的优秀企业,如艾加商贸、 润泽常青、长懋国际、ALLTECH等,更有一线知名厂商:鹅岛和摩森康胜。

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美国佳酿区
- 深圳艾加商贸 -
深圳市艾加商贸有限公司自2015年5月4日成立以来,专门从事进口优质的美国精酿啤酒,旨在中国市场促进和渗透世界精酿品牌。此次将带来三大合作品牌啤酒:美国内布拉斯加州的Nebraska(内布拉斯加)、美国盐湖城和丹佛的爱啤客、以及美国科罗拉多州的Crazymountain疯狂山峰。

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-润泽常青-
润泽常青(QIB)是国内顶级的精酿啤酒进口商之一,专为品味超然的爱酒人士打造佳酿,追求味觉的极限。主要产品有桶装生啤、瓶装和罐装啤酒。

啤酒一般通过冷冻货柜运输到国内,以保证啤酒的新鲜度、质量和口感。产品线有全年供应、季节供应、以及限时供应系列,其中限时的帝国世涛,倔老头、帝国咖啡棕色艾尔、帝国红色印度淡色艾尔以及双倍巧克力咖啡燕麦世涛都有相当的吸引力。

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-莱宝精酿(Karl Strauss)-
上海莱宝啤酒酿造有限公司是中国最早的精酿啤酒厂,成立于2008年的上海,在中国精酿中拥有最丰富啤酒风格的品牌,包括瓶装及桶装,莱宝鲜啤系列产品,秉承“当日灌装,当日配送,保证全城最鲜”的宗旨。莱宝精酿遍布上海区域的星级酒店、酒吧、连锁餐饮及高端餐饮、高端超市及电商平台。

将给大家带来的比利时风味小麦白啤,在大麦芽和小麦的基础上加入橘皮和芫荽籽加上上层发酵工艺酿造,突显的麦香和柑橘风味,配搭清淡菜肴及果蔬轻食,贴近时下年轻人的口味。还有莱宝鲜啤 嗲CIDER使用上海90年代流行的红富士苹果原料加入气泡酒元素,香甜的果香味道融入气泡饮料的爽口感,入口甘甜酸爽,碳酸气泡在舌尖上留下美妙的刺激感。

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-牛啤堂-
北京过客牛啤堂酒业有限公司是中国最早一批国人自创的精酿啤酒品牌之一。牛啤堂多元化和创新性的当代中国精酿已遍布中国各地,在北京护国寺和五棵松的两家牛啤堂,一直是北京啤酒发烧友最火热的聚点。

这次将带来他们的由“东邪西毒”电影而创作的灵感之作,东邪-金 香草咖啡世涛Vanilla Coffee Stout香草味配搭若隐若现的咖啡味,配以经典的甜味世涛作基底,是一直以来畅销酒,可值得一试。另外还有西毒-银 畅饮IPA是精酿中最苦的一款,极低的残糖带来超干的回口,配以果味啤酒花的平衡,清澈的口感,清单的酒花香气,是夏天最好的畅饮利器。其中牛啤堂李鬼IPA更是获得2012年国内酿啤酒大赛的第一名,这个重苦度、重口味发烧友们最爱的经典黑色IPA。还有树莓小麦啤、银河香米IPA、帝国生姜塞松等等多款精酿好酒备受期待!

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- 长懋国际-
长懋国际贸易(上海)有限公司是一家专注于进口、经销高端酒类饮品的企业。有志于把最好的精酿啤酒带进中国,在品牌选择上可谓精挑细选。他们会把发酵好的啤酒灌装进储存Whisky的橡木桶,经过一年的陈酿才开始销售。

长懋的产品主要包括各类进口啤酒,手工精酿啤酒,特种啤酒、饮料等, 产地包括(但不限于)美国,墨西哥,英国,西班牙,加拿大,丹麦,比利时等。

这次啤酒节将有一系列的特色啤酒亮相,左图的三焦啤酒创意源于中国古代的信仰。三焦是灌输全身能量的主要系统,三焦补药通常具有甘草作为基底以其自然甘甜活化人心。而右图的布鲁克林印度淡色艾尔完美复刻了曾于17世纪产自英格兰的东印度淡色艾尔啤酒。两款啤酒都很有趣,值得期待。

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- ALLTECH精酿啤酒-
1999年, 奥特奇(ALLTECH)购买了早于1794年便成立的莱克星顿酿造蒸馏公司,成功振兴了酒厂,并生产出了肯塔基爱尔和肯塔基州淡啤,这是两款科隆风格的啤酒,因为出色口感而获得啤酒奖项。

因为肯塔基州是世界上98%的波本威士忌生产地,奥特奇(ALLTECH)又把爱尔啤酒倒入波本威士忌桶中酿造长达六周之久,成功生产出肯塔基波本爱尔啤酒。这款啤酒因拥有独特的波本威士忌味道而获殊荣,曾经获得Great Arizona Beer Festival银牌(2007),世界啤酒大赛银牌(2010)。本次啤酒节,可以一睹这个品牌的风采。

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- 鹅岛(Goose Island) -
去年,美国精酿顶级品牌鹅岛(Goose Island)要进入中国市场的消息,搅动了国内精酿啤酒行业,爱好者们也都翘首以待。鹅岛于1988年成立于芝加哥,是美国最成功的精酿啤酒品牌之一,是波本橡木桶陈酿先驱,引领了整个美国精酿啤酒的创新风潮。

这次,鹅岛来到广州,并带来了得奖最多的美式IPA——鹅岛印度淡色艾尔(Goose IPA);以及在美国销量最好的美式小麦啤酒——鹅岛312城市小麦(Goose 312),它曾经被奥巴马赠送给各国元首作为手信礼,代表着一种美国的创新文化。佳酿来袭,你要不要去畅饮一番?

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- 摩森康胜啤酒 -
摩森康胜啤酒酿造公司是全球领先的啤酒酿造商,品牌遍布全球50个国家,在中国拥有众多旗舰产品。本次啤酒节他们将携 “蓝月布鲁姆Blue moon “比利时风味小麦啤酒亮相。这是一款屡获殊荣的纯正美国精酿啤酒! 创始人Keith Villa把芫荽、橙皮加入酿造中,创出独特的风味。其酒体未经过滤,略为浑浊,保留了所有原料的风味。

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国内佳酿区

近几年,国内精酿啤酒也在迅猛发展。本次啤酒节也有国内的佳酿亮相,珠江啤酒——雪堡、熊猫精酿、凯哲贸易、广州精酿啤酒、BRAVO、胜德啤酒等酒商都将带来使用美国啤酒花酿造的最好的产品。

- 珠江啤酒——雪堡 -
啤酒节所在地琶醍,也正是广州本土酒厂珠江啤酒的所在地,真正意义上家门口的精酿。
本次美国精酿啤酒节雪堡精酿啤酒带来雪堡白啤酒,雪堡美式IPA,雪堡蔓越莓啤酒三款荣
获多次大奖的精酿啤酒。

全新的雪堡·精酿系列,由两位行业最高级别的“中国酿酒大师”研发酿制,专门开设了小
型独立酿造中心,保证每款精酿啤酒纯正风味。

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- BRAVO保霖精酿 -
Bravo保霖精酿这次带来了四款啤酒,分别为两款生啤和两款瓶装酒,啤酒更着重于凸显水果的香气,比较奔放。
其中生啤值得一试:分别是926太平洋淡色艾尔,使用新西兰啤酒花酿造,展现出独特的葡萄和柠檬草香气和柔和口感,还有夏日比基尼季节IPA。瓶装啤酒两款分别是白骑士比利时小麦,020之光IPA,极丰富的热带水果, 突出了凤梨,柑橘和松木所组成的复杂香气,而且平衡了苦度,适饮度极高。
Bravo!Bravo!Bravo!好极了,棒极了,为精酿啤酒的文化和理想而欢呼喝彩。

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- 熊猫精酿 -
熊猫精酿是中国人自己打造的品牌,创始人有志于打造出中国精酿啤酒的先锋品牌,从全世界挑选最好的酿造原料,用最专业的技术、最虔诚的态度,创造属于中国自己的精酿啤酒品种。
熊猫精酿将带来这款鱼尾啤酒,利用了四个不同类型的麦芽以及五个品种啤酒花奇妙地平衡了口感,使味道更明亮,风味清晰;带有浓郁的香味以及丰富的麦芽味;通体清亮,酒体适中,味道平衡。在2015年的世界啤酒大奖赛(WBA: World Beer Award)30个国家的1000多种啤酒的比拼中,鱼尾取得五项大奖:美国最佳,美洲最佳,世界最佳风格啤酒,世界最佳淡色艾尔,和2015年世界最佳啤酒奖,一举成为了2015年最受关注的精酿啤酒厂牌。

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- 凯哲贸易-
(公众号:品味互联)

广州市凯哲贸易有限公司的核心理念是:精益生产、持续改进,今年新进推出的星空手工精酿啤酒体现了跨界与互联的理念。本次展出的童真系列、门神系列,不同的个性,不同的style,顺应了精酿啤酒小而美的酿造理念。

星空IPA(童真和门神系列),都具有丰富的水果香味,入口干爽,随即而来爆炸性的水果香直击口腔,冲击着中枢神经,后味回甘,属于强烈型的IPA。

星空蜂蜜艾尔: 本款精酿啤酒是选用美国和新西兰进口啤酒花、德国进口麦芽、法国酵母酿造,发酵30天。有别于工业啤酒,此款酒酒体丰满,初闻有丰富的热带水果的香气如荔枝、菠萝、芒果、百香果…入口干爽,酒体颜色像刚刚成熟的荔枝黄里带红,回甘并带有一丝蜜味,果香味持久。

对于精酿啤酒,像是小学生,用最纯真的热情、精益求精、持续改善的行动,为大家提供越来越好喝的精酿啤酒!

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- 广州精酿啤酒 -
(公众号:广州精酿啤酒)
本土的广州精酿啤酒在此次美国精酿啤酒节中亦备受瞩目。目前,广州精酿旗下有“功夫醉猫”、“满迈”、“捣蛋熊”3个商标品牌专利,研发出7款成熟的精酿产品推向市场,分别有“精酿大麦”、“精酿小麦”、“咖啡波特”、“IPA”、“利是白啤”、“焦香小麦”、“蓝莓果啤”,在珠江新城、体育中心、江南西、琶洲等商圈的餐厅、酒吧销售。广州之外,也销往深圳、顺德、中山等地的酒吧。
除了利是白啤、美式IPA以外,入口冰爽的飘香小麦口在舌尖具有小麦香,入喉又有淡淡的香蕉水果味,合适开怀畅饮。纯进口澳洲大麦制成,浓郁的麦香,流过喉咙,产生些许回甘,让你梦回初恋的苦涩精酿大麦也同样地备受期待呢!

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- 胜德啤酒 -
(公众号:胜德啤酒)
广东胜德啤酒有限公司是一家专注于酿造高质量啤酒的企业。秉承酿造“好喝的啤酒”的理念。企业采集优质泉水作为原料,使用进口优质大麦芽、酒花及酵母,并采用先进的设备和手工酿造啤酒工艺。
此次将有多款精酿亮相。初恋艾尔,酒液有淡淡的酸味和苦味(初恋的感觉);蜂蜜艾尔,酒液有麦芽和蜂蜜的香甜;大熊猫IPA,酒液有热带水果甜香和麦芽甜味,回味悠长。

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“ 敲黑板时间到啦 ”

狂欢时间:9月8-10日(8、9号03:00PM-11:00PM;10号12:00PM-09:00PM)
派对地点:广州市海珠区阅江西路珠江琶醍啤酒文化创意艺术区
举办方:
美国驻广州总领事馆农业贸易处
广州琶醍投资管理有限公司
参与单位:

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特别鸣谢:
广州琶醍投资管理有限公司提供免费场地赞助
广州长运全程物流有限公司提供冷链服务赞助
深圳市黛梦德酒业有限公司提供打啤设备赞助

- 地图导览、多功能厅路线图 -

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△ 琶醍参考地图

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